厨师

岗位职责：

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行店长下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理客人对出品的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职资格：

1、45岁以下，粤菜系懂营养餐及药膳优先；

2、品牌连锁餐饮、酒店或从事过月子餐菜品研发等从业经验优先；

3、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

4、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础；

6、月子中心厨师长优先。

工作时间：上六休一

薪酬结构及福利：固定月薪 五险 绩效奖金 公司各类补贴 公司专业技能培训 员工活动及旅游等。

注：此岗位前期会于重庆总部培训。