岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行店长下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。
任职资格:
1、45岁以下,粤菜系懂营养餐及药膳优先;
2、品牌连锁餐饮、酒店或从事过月子餐菜品研发等从业经验优先;
3、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
4、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础;
6、月子中心厨师长优先。
工作时间:上六休一
薪酬结构及福利:固定月薪 五险 绩效奖金 公司各类补贴 公司专业技能培训 员工活动及旅游等。
注:此岗位前期会于重庆总部培训。
安悦馨月子中心集专业的持证医师、护士、育婴师、泌乳顾问、心理咨询师、营养师、星级厨师24小时为妈妈和宝宝提供全方位的一站式产褥期专业护理和系统健康管理经验丰富的团队。
安悦馨月子中心为产褥期妈妈提供整套的专业的妈妈护理、宝宝的呵护,母乳喂养指导、专业韩式无痛开奶、乳房保健管理、经络舒缓、产后修复等。同时为妈妈开设了妈咪课堂,讲授育儿知识、宝宝满月PARTY、妈咪沙龙、产后瑜珈等服务。
安悦馨月子中心愿用全身心的爱迎接每一个新生命的到来,帮助每一个母亲、每一个宝宝度过月子期间这个重要时期。
月子中心地址:重庆市开州区文峰社区宝塔街18号
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